Come preparare ❝A Cuddura cu l’ova ❞ {dolce siciliano}

• Per preparare la nostra cuddura siciliana iniziamo prendendo una scodella abbastanza capiente e inseriamogli la farina,il lievito,lo zucchero,la buccia di limone grattugiata,il burro e le uova e iniziate a impastare fino ad ottenere un impasto abbastanza morbido e tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati fra di loro.
• Fatto cio’ adesso iniziamo a modellare la nostra cuddura adagiandola non sul piano di lavoro ma direttamente sulla teglia che inforneremo ricoperta da carta forno,della forma che piu’ preferiamo.Adesso avendo dato forma alla nostra cuddura dovremo andare a collogare il nostro uovo sodo mi raccomando la tradizione impone che le uova presenti nella cuddura siano dispari quindi con una certa pressione andiamo ad affondare una parte di uovo nella nostra cuddura che poi bloccheremo con due pezzi del nostro impasto a forma di croce.
• Adesso che abbiamo creato la nostra cuddura non dovremo fare altro che prima di infornarla di spennellarla con l’uovo in modo da donarle un colorito bello e cospargela di codette assecondo il vostro gusto creativo,per poi infornarla a 180° per circa 30 max 40 minuti ,minuti che potranno variare assecondo del vostro forno.

Adesso la vostra cuddura pasquale è bella e pronta per essere regalata e gustata ma se vi piacerebbe vedere i vari passaggi da me sopra elencati per quanto concerne la preparazione in allegato troverete una video ricetta facile facile

Video Preparazione della Cuddura cu l’ovu