Treccine alla Ricotta

adesso che abbiamo tutti gli ingredienti siamo pronti per preparare le nostre Treccine alla Ricotta

• Iniziamo con il mettere tutti gli ingredienti dentro una ciotola e con l’aiuto di una spatola iniziamo ad amalgamare i nostri ingredienti ,per poi passare il nostro composto su un piano di lavoro e proseguire con la lavorazione fino ad ottenere un composto morbido e un pò appiccicoso per poi poter creare un panetto.
• Adesso creiamo delle palline da 40 gr. circa per poi stenderli creando un salsicciotto lungo circa 40 cm.per poi piegarlo a ferro di cavallo e procedere all’intrecciatura come se stessimo facendo una treccia con i capelli.Una volta che avremo creato le nostre treccine andremo a sistemarle in una teglia precedentemente rivestita da carta forno e distanziandole l’una dalle altre andremo a spennellargli sopra ognuna un po’ di latte e cospargeremo dello zucchero di canna,per poi infornarle a una temperatura di 170° per circa 20 minuti {temperatura che potra’ subire variazioni assecondo del vostro forno} e una volta cotte lasciatele raffreddare del tutto prima di consumarle.