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❝ Strudel Speck e Zucchine ❞

Pubblicato da Cookingdi.Womansword.it in Piatti Unici 22 febbraio 2016 0 3,197 Visite

❝ Strudel Speck e Zucchine ❞ :In quanti amano le zucchine come me?!?! spero che siate in molti perche’ io le adoro in qualsiasi cottura ,che sia a forno scavate con del macinato al loro interno,o bollite con patate e cipolle che risultano disintossicanti o fritte tagliate a rondelle da mettere sopra la pasta,ma quella che oggi andremo a preparare è un piatto unico che in casa mia piace molto e la sua preparazione è molto facile e veloce ossia lo strudel speck e zucchine,ma vediamo insieme cosa ci servira’.

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Difficoltà:

Costo piatto:
Basso

Per:
6 porzioni

Tempo:
10 min

Riposo:
nessuno

Cottura:
30 min

1 rotolo di pasta sfoglia
2 zucchine
250 gr. di fontina
150 gr. di speck
q.b. di sale
q.b. di pepe
q.b. di olio di arachidi

In quanti a Tavola... ricalcola le dosi

NB: La ricetta originale e' per 6 persona/e o pezzo/i ma se devi adattarla alle tue esigenze tieni a mente che i tempi di preparazione,di cottura, dimensione delle pentole, numero di pezzi, pizzichi di sale e quant'altro potrebbero cambiare. Quindi ti consiglio di assaggiare di tanto in tanto e di controllarne la cottura onde evitare di far pasticci.

Lavare e spuntare le zucchine, quindi tagliarle a fette di circa 3 mm. nel senso della lunghezza.
Friggere le zucchine in abbondante olio d’arachidi. Sgocciolare le zucchine fritte quindi salarle e peparle.Stendere il rotolo di pasta sfoglia su una teglia; disporre al centro le fette di speck poi le zucchine e le fette di fontina Continuare a strati alternati sovrapponendo uno strato di speck, uno di zucchine e uno di fontina.Richiudete la pasta sfoglia sigillando bene i bordi.Spennellare lo strudel speck e zucchine con un tuorlo sbattuto o con un pò di latte e metterlo su una placca da forno.
Infornate a 200° e cuocere per 30 minuti circa .Lasciar raffreddare quindi tagliare a fette e servire.

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Hai provato a realizzare questa ricetta ?!?! e allora aggiungi un tuo commento su come ti e' venuta o se hai apportato delle modifiche ,ma se invece desideri un consiglio prima di realizzarla non esitare a chiedermeli,saro' lieta di esaudire al meglio le tue domande.