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Secondi Piatti

Sarde a Beccafico alla mia maniera…ossia SICILIANA

Sarde a Beccafico alla mia maniera...ossia SICILIANA

Sarde a Beccafico alla mia maniera…ossia SICILIANA : se sei siciliano/a sai di cosa parlo quando dico …oggi facemu i sardi a beccaficu un secondo ricco dove l’ingrediente principale è la sarda ossia un pesce che a Messina e sopratutto nelle cucine siciliane non manca mai.Certo non metto in dubbio che il procedimento iniziale siamo leggermente seccante visto che bisogna ...

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Non la Classica Pizza…ma con un ingrediente particolare

Non la Classica Pizza...ma con un ingrediente particolare

Non la Classica Pizza…ma con un ingrediente particolare : quante volte vi siete poste il problema di cosa cucinare per rendere speciale il momento del pranzo o della cena cercando al tempo stesso di riuscire a centrare i gusti di tutti i commensali?!? bene quello che oggi desidero proporvi è proprio qualcosa di diverso del solito si avete letto bene ...

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Come preparare i Sofficini in casa

Come preparare i Sofficini in casa

Come preparare i Sofficini in casa : Conoscete la tipica frase della reclame quando dice …ma tu non hai fame?!?! ecco le mie figlie me la ripetevano spesso e io sinceramente non capivo il senso fino a quando non hanno più resistito e mi hanno detto ….mamma vogliamo che li prepari tu i sofficini visto che cerchi di preparare sempre ...

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Polpette di Ricotta e Zucchine

Polpette di Ricotta e Zucchine

Polpette di Ricotta e Zucchine :solitamente quando si parla di polpette tutti pensano che siano fritte ma oggi voglio sfatare questo mito,ebbene si miei cari lettori e lettrici che mi seguite con passione non sempre possiamo cucinare fritture sia per non appesantire il nostro organismo e anche perchè non è molto salutare per la nostra linea,infatti in casa mia tutto ...

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Crocchette di Patate con Ricotta

Crocchette di Patate con Ricotta

Crocchette di Patate con Ricotta : avete corso tutto il giorno e adesso che sta per arrivare l’ora di cena non sapete cosa preparare e al tempo stesso desiderate qualcosa di veloce ma allettante per il palato dei vostri famigliari?! avete in casa delle patate o della ricotta che da due giorni sta in frigo chiedendovi di cucinarla?! allora questa ...

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Polpette di Pollo con Zucchine e Provola

Polpette di Pollo con Zucchine e Provola

Polpette di Pollo con Zucchine e Provola : stanca di cucinare sempre allo stesso modo il pollo….o le tue figlie non lo amano molto e non sai come fargli mangiare questa carne bianca?! allora oggi voglio porre alla tua attenzione queste Polpette di Pollo con Zucchine e Provola un piatto semplice e veloce al tempo stesso e sopratutto molto saporito,io ho ...

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Falsomagro piatto di origine siciliana

Falsomagro piatto di origine siciliana

Falsomagro piatto di origine siciliana : In quanti conoscono questo piatto di origine siciliana che noi siculi non ci facciamo mai mancare nei giorni pasquali?!! è un secondo molto carico di condimenti visto la presenza di uova sode,lardo o pancetta che dir si voglia,mortadella e formaggio tutti posizionati all’interno della fetta di manzo insieme al macinato per poi essere arrotolato ...

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